Envase individual
Cada vianda viene sellada en su propio papel de aluminio, sin compartir recipiente con otros productos.
La Romería Café
Opciones sin gluten en Pergamino
En el café tenemos opciones sin gluten elaboradas por Las Nereidas (Horneando), un obrador especializado en panadería y viandas sin gluten. Son parte de la carta habitual: no hace falta encargarlas con anticipación y la disponibilidad varía según el día.
Las preparaciones no cuentan con sello oficial SIN TACC, por eso recomendamos que cada persona evalúe según su propio grado de sensibilidad o consulte antes si tiene celiaquía diagnosticada.
Qué vas a encontrar
Parte del menú, sin carta aparte
Las opciones sin gluten no son un menú aparte ni un servicio por encargo: forman parte de lo que ofrecemos todos los días en el café. Podés pedirlas directamente en el local, ver qué hay disponible ese día y elegir en el momento.
La variedad depende de lo que envía el obrador: viandas saladas, panificados y otras preparaciones sin gluten. No es una lista fija, por eso lo mejor es acercarse y preguntar.
Cómo llegan a tu mesa
Selladas individualmente, abiertas delante tuyo
Se abre en la mesa
El producto se abre recién delante de la persona, sin tocar superficies de la cocina del café antes de servirse.
Obrador especializado
Las Nereidas (Horneando) elabora las preparaciones fuera del local, con su propio proceso de elaboración sin gluten.
Ese sistema es lo que nos permite ofrecer una opción más segura frente a la contaminación cruzada en el local, aunque la decisión final sigue siendo de cada persona según su tolerancia.
Cómo pedirlas
Directo en el local, sin encargo
- Acercate al café de La Romería, Ruta 8 y Av. Jauretche (Pellegrini), Pergamino.
- Disponibles todos los días que abre el café: lunes a sábados de 9 a 18 hs.
- No hace falta avisar por WhatsApp con anticipación, a diferencia de la vianda del día.
Acercate a ver qué hay hoy
Pasá por el café
La carta sin gluten cambia día a día. Si querés ver opciones reales, lo mejor es venir al local y preguntar qué hay disponible. Si preferís, también podés escribirnos al WhatsApp del café.
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